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Tranter heat exchangers for food and beverage brochure
Brochure Tranter sur les domaines alimentaires et les boissons. Télécharger au format pdf




Tranter plate heat exchangers brewery CIP heating case history
Dossier sur l'utilisation d'échangeurs thermiques à plaques en chauffage à N.E.P. Télécharger au format pdf.

Ne ratez pas nos performances de récupération de chaleur, de refroidissement uniforme et profitez d'un entretien réduit

Nos Platecoils et échangeurs thermiques à plaques ont fait leurs preuves dans la récupération de chaleur peu gourmande en énergie, la présentation attrayante des aliments surgelés et le chauffage à N.E.P. à faible entretien dans le secteur alimentaire et celui des boissons.

Les avantages sont nombreux :

  • Efficacité de récupération de chaleur exceptionnelle des gaz d'échappement humides

  • Suppression efficace des panaches d'échappement

  • Bonnes condensation et récupération de l'huile de friture

  • Performances de réfrigération homogènes

  • Excellente résistance aux dépôts​

Pour en savoir plus sur nos opportunités, cliquez ici.

Récupération de chaleur des cuves de friture 

L'efficacité des Platecoils en acier inoxydable

 
Tranter permet la récupération de la plus grande quantité de chaleur possible émise par les cuves de friture de chips de pommes de terre et de maïs, ceci afin de chauffer l'eau de process entrante. L’échangeur condense également l'huile entraînée, qui est réutilisée dans les cuves de friture.
 

Récupération de la chaleur produite et suppression des panaches des chaudières à houblonner

Les Platecoils Tranter à haut rendement thermique récupèrent la majeure partie de l'énergie calorifique produite et évacuée par les chaudières à houblonner pendant le cycle de brassage. Cette chaleur récupérée chauffe l'eau entrant dans l'installation de 18°C à 68°C, tout en éliminant le panache de vapeur s'échappant des chaudières. 

 

Les panneaux de refroidissement maintiennent un froid uniforme et adapté dans les présentoirs d'aliments surgelés

Les Platecoils encastrés SNOPAN sont montés dans les armoires de présentation des produits surgelés. Ils produisent un givre blanc appétissant et engageant au lieu de flocons de glace indésirables sur les produits. Les canaux au flux équilibré font circuler le réfrigérant pour un givrage homogène et une efficacité maximale.

Solutions de N.E.P. pour les échangeurs thermiques compacts en brasserie
Huit échangeurs thermiques à plaques Tranter en acier inoxydable chauffent une solution caustique pour le nettoyage en place (NEP) de l'équipement process dans une brasserie britannique des Midlands. Ils n'occupent qu'un tiers de l'espace et améliorent la durée de fonctionnement et l'efficacité de l'entretien par rapport aux unités remplacées.

Télécharger le dossier complet

Des échangeurs de type Platecoils régulent la déshydratation des fèves de café

Dans la première étape des deux étapes d'un procédé de 12 heures, une grande cuve cylindrique avec des platecoils Tranter chauffe des plateaux de fèves de café avec un glycol à haute température. Dans la deuxième étape, la vapeur d'eau est extraite sous vide dans une cuve de condensation utilisant des Platecoils Tranter avec de l'ammoniac liquide. Une fois le banc rempli de glace, un gaz ammoniac chaud est injecté dans les plaques et la glace fond.

Tranter PLATECOIL Prime Surface Heat Recovery Banks for food and beverage plants
Les échangeurs Platecoils Tranter sont la solution aux pertes thermiques de la vapeur. Ils recyclent une énergie précieuse pour le préchauffage des fluides process, tout en refroidissant ou en condensant la vapeur.

 

 

Tranter PLATECOIL Prime Surface Panels in frozen food display cases
Le débit de réfrigérant dans les Platecoils Tranter produit un givre uniforme sur les produits surgelés présentés.

 


Tranter Plate Heat Exchangers in brewery CIP heating
Les échangeurs thermiques à plaques Tranter chauffent les solutions caustiques de N.E.P. dans une brasserie britannique. Ils permettent un encombrement réduit avec un faible entretien et une durée de vie exceptionnelle.


 

Tranter PLATECOIL Prime Surface refrigeration banks for coffee bean dehydration
Echangeurs Platecoils Tranter utilisés dans une cuve de condensation de vapeur d'eau/de dégivrage pour la déshydratation des fèves de café.