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Tranter heat exchangers for food and beverage brochure
Folleto de alimentos y bebidas de Tranter. Descargar el.pdf

 

 

Tranter plate heat exchangers brewery CIP heating case history
Historial de los intercambiadores de calor de placas en aplicaciones de calentamiento CIP. Descargar el.pdf

Excelentes oportunidades de recuperación de calor, incluidos refrigeración y mantenimiento reducido

Nuestros intercambiadores de calor de superficie primaria y los intercambiadores de calor de placas han consolidado una resputación de larga data gracias a la recuperación del calor y a la atractiva exhibición de alimentos congelados que ahorran energía, y al calentamiento CIP de bajo mantenimiento en todo el segmento de alimentos y bebidas.

Los beneficios son muchos:

  • Eficacia de recuperación de calor excepcional a partir de gases de escape húmedos
  • Eliminación eficaz de plumas de escape
  • Buena condensación y recuperación del aceite de fritura
  • Rendimiento parejo de la refrigeración
  • Excelente resistencia al descascarillado

Leer más acerca de estas oportunidades aquí.

Recuperación de calor de tanques de fritura

La eficacia de los bancos de recuperación de calor de superficie primaria de Tranter fabricados con acero inoxidable es responsable de la recuperación del máximo calor de salida de los tanques de fritura de papas fritas y maíz frito para usarlo en el calentamiento del agua del proceso que ingresa. El banco, además, condensa el aceite sólido que se recicla y vuelve a los tanques de fritura.

Recuperación del calor generado y eliminación de plumas de las cubetas de fabricación de cerveza

Los bancos de recuperación de calor de superficie primaria de Tranter con eficacia térmica recuperan la mayor parte de la energía térmica generada y ventilada de las cubetas de fabricación de cerveza durante el ciclo de fabricación de la cerveza. Este calor recuperado aumenta la temperatura del agua entrante de la planta de 18 °C a 68 °C (65 °F-155 °F) y, al mismo tiempo, elimina la pluma de vapor de salida de las cubetas.

Los paneles de enfriamiento mantienen la escarcha uniforme y atractiva en los exhibidores de alimentos congelados

Los paneles del intercambiador de calor de superficie primaria SNOPAN empotrados se fabrican en carcasas de exhibición de productos congelados. Producen una escarcha apetecible y atractiva de color blanco nieve en comparación con los desagradables restos de hielo sobre los productos. Los canales de flujo equilibrado conducen en refrigerante para obtener escarcha más pareja y máxima eficacia.

Soluciones CIP de intercambiadores de calor compactos para la fabricación de cerveza

Ocho intercambiadores de calor de placas de Tranter de acero inoxidable calientan una solución cáustica para la limpieza in situ (CIP) de equipos de proceso de una fábrica de cerveza en Midlands, Reino Unido. Son reconocidas por ocupar apenas un tercio del espacio y mejorar la eficacia de mantenimiento y tiempo de funcionamiento en relación con las unidades que reemplaza.

Descargar el historial completo

Los bancos de superficie primaria controlan la deshidratación de granos de café

En la primera de dos etapas de un proceso de 12 horas, un gran tanque cilíndrico con superficies del intercambiador de calor de superficie primaria de Tranter calienta las bandejas de granos de café mediante la utilización de glicol a alta temperatura. En la segunda etapa, se extrae por vacío el vapor de agua hacia un tanque de condensación que emplea placas de superficie primaria de Tranter con amoníaco líquido. Después de llenar el banco con hielo, se inyecta el gas de amoníaco caliente en las placas y el hielo se derrite.

 

Tranter PLATECOIL Prime Surface Heat Recovery Banks for food and beverage plants
Los bancos de recuperación de calor de superficie primaria de Tranter son la solución para pérdidas térmicas de vapor, ya que reciclan energía valiosa para los fluidos del proceso de precalentamiento, mientras enfrían o condensan vapor.

 

 

Tranter PLATECOIL Prime Surface Panels in frozen food display cases
El flujo equilibrado de refrigerantes en los paneles de superficie primaria de Tranter produce una vista escarcha atractiva y pareja en los alimentos congelados exhibidos.

 

 

Tranter Plate Heat Exchangers in brewery CIP heating
Los intercambiadores de calor de placas de Tranter calientan las soluciones CIP cáusticas en una fábrica de cerveza del Reino Unido en un espacio compacto con bajo mantenimiento y excelente tiempo de funcionamiento.

 

 

Tranter PLATECOIL Prime Surface refrigeration banks for coffee bean dehydration
Los bancos de refrigeración de superficie primaria de Tranter utilizan la condensación de vapor de agua y los tanques de descongelación utilizados en la deshidratación de granos de café.