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Tranter heat exchangers for food and beverage brochure
Tranter 食品和饮料应用手册。下载 pdf 文件  

 

 

Tranter plate heat exchangers brewery CIP heating case history
板式换热器 CIP 加热案例分析。下载 pdf 文件

实现热回收、均匀冷却和减轻维护负担的良机

我们的表面式换热器板式换热器凭借节约能源的热回收、创新的冷冻食品展示柜和低维护成本的 CIP 溶液在食品和饮料业建立了长期声誉。

优点:

  • 对潮湿的废气进行卓有效率的热回收

  • 消除冒汽

  • 良好的煎炸油冷凝和热回收性能

  • 均匀的制冷性能

  • 优异的防垢能力

在此了解有关这些应用的更多信息。

 

对炸锅进行热回收 

高效的食品级不锈钢材质的 Tranter 表面式热回收板束可以从马铃薯和玉米饼炸锅废气中回收尽可能多的热量,并用其加热工艺给水。此热回收板束同时冷凝废气中的夹带油,并将其送回炸锅中,拒绝浪费。

 

回收啤酒酿造釜的生成热并分离蒸气冒汽

高效的 Tranter 表面式热回收板束可在酿造工段中回收酿造釜产生并排出废气中的大部分热能。回收的热量可将工厂的给水从 18°C (65°F) 加热到 68°C (155°F),同时消除酿造釜排放的蒸气冒汽。

 

冷却板在冷冻食品展示柜应用中保持冰霜的均匀和美观

嵌装式 SNOPAN 表面式换热器板可制造成冷冻产品陈列柜。它可以产生美观并且刺激食欲的白雪状冰霜,而不是冰碴。流量均衡的通道使得制冷剂实现均匀结霜,并获得最高效率。

 

啤酒厂使用紧凑型换热器来加热 CIP 溶液

英国米德兰兹一家啤酒厂采用八台不锈钢 Tranter 板式换热器来加热用于对工艺设备进行原位清洗 (CIP) 的溶液。Tranter 板式换热器受到青睐是因为与此前使用的设备相比,它们仅占用了三分之一的空间,提高了正常运行时间和维护效率。

 

下载完整的案例分析

 

采用表面式板束控制咖啡豆脱水

脱水工艺分为两个步骤,总用时为 12 小时。第一阶段,安装了 Tranter 表面式换热器的圆柱形大容器使用高温乙二醇对咖啡豆托盘进行加热。第二阶段,用真空方式将水蒸汽提取到采用Tranter表面式板束的冷凝容器中,以液氨为冷媒使水蒸汽冷凝,当板组充满冰之后,在板中注入热氨气,冰随即融化。

Tranter PLATECOIL Prime Surface Heat Recovery Banks for food and beverage plants
Tranter 表面式热回收板束是解决蒸汽热损失的绝佳产品,它回收有价值的能量并用其预热工艺流体,同时使蒸汽发生冷却或冷凝。

 

 

Tranter PLATECOIL Prime Surface Panels in frozen food display cases
制冷剂在 Tranter表面式换热器通道中均衡流动,可以在所展示的产品上形成美观均匀的冰霜。

 

 

Tranter Plate Heat Exchangers in brewery CIP heating
英国一家啤酒厂采用 Tranter 板式换热器来加热苛性 CIP 溶液。此换热器占用空间小、维护要求低并且可实现优异的正常运行时间。

 

 

Tranter PLATECOIL Prime Surface refrigeration banks for coffee bean dehydration
咖啡豆脱水工艺中,用于水蒸汽冷凝/除冰容器中的Tranter表面式制冷板束。​