Oportunidades excepcionais de recuperação de calor, resfriamento uniforme e manutenção reduzida
Nossos trocadores de calor de superfície com aspiração e trocadores de calor a placas estabeleceram reputações duradouras de recuperação de calor para economizar energia, displays atraentes de alimentos congelados e solução de aquecimento CIP de baixa manutenção no segmento de alimentação e bebidas.
Os benefícios são muitos:
Eficiência excepcional na recuperação de calor a partir de gases de exaustão úmidos
Remoção eficiente de vapores de exaustão
Boa condensação e recuperação de óleo para fritura
Desempenho de refrigeração uniforme
Excelente resistência à escamação
Leia mais sobre essas oportunidades aqui.
Recuperação de calor de tanques de fritura
A eficiência dos bancos de recuperação de calor de superfície de aspiração de aço inoxidável da Tranter é responsável pela recuperação máxima de calor de exaustão de tanques de fritura de salgadinhos de batata e milho. O banco também condensa o óleo arrastado, que é reciclado de volta aos tanques de fritura.
Recuperação de calor gerado e eliminação de vapores de caldeira de brassagem de cerveja
Os bancos de recuperação de calor de superfície de aspiração termicamente eficientes da Tranter recuperam a maioria do calor gerado e ventilado de caldeiras de brassagem durante o ciclo da fermentação. Esse calor recuperado aumenta a água de entrada na fábrica de 18 °C a 68 °C (65 °F a 155 °F), enquanto elimina o vapor de exaustão das caldeiras.
Painéis de refrigeração continuam congelados de forma uniforme e atraentes em displays de alimentos congelados
Os painéis de trocadores de calor de superfície de aspiração SNOPAN montados sobre recesso são fabricados em displays para produtos congelados. Eles produzem congelamento branco-gelo apetitoso e atraente, em comparação a flocos de gelo indesejados sobre os itens. Canais de fluxo balanceado conduzem o refrigerante para obter congelamento uniforme e eficiência máxima.
Soluções CIP de trocadores de calor compactos para cervejarias
Oito trocadores de calor a placas de aço inoxidável da Tranter estão aquecendo uma solução cáustica para limpeza no local (CIP) de equipamentos de processo em uma cervejaria na região central do Reino Unido. Eles foram reconhecidos por ocupar apenas um terço do espaço e melhorar o tempo de operação e a eficiência de manutenção nas unidades substituídas.
Faça o download do histórico de caso completo
Bancos de superfície de aspiração controlam a desidratação de grãos de café
No primeiro estágio de um processo de dois passos e 12 horas, um recipiente grande e cilíndrico com superfícies de trocadores de calor de superfície de aspiração da Tranter aquece bandejas de grãos de café usando glicol em alta temperatura. No segundo estágio, o vácuo extrai o vapor d'água para um recipiente de condensação, empregando placas de superfície de aspiração da Tranter e usando amônia líquida. Depois que o banco fica repleto de gelo, gás de amônia quente é injetado nas placas e o gelo derrete.